Pranzo di Pasqua 2009
Antipasti
Reale di faraona alla salvia cotto a bassa temperatura,su letto di rucola e vellutata al tartufo
Sfogliatine di verdure e ricotta su salsa al taleggio e gocce di aceto balsamico ristretto
Primi Piatti
Ravioli di speck e sedano con pesto alle noci
Tagliatelle di pasta fresca alla farina di farro con ragu bianco di cinta senese
Secondi Piatti
Filetto di maiale in crosta con salsa al pepe verde
Costolette di agnello alla milanese
Dessert
Colomba pasquale con crema meneghina
Acqua, caffè, coperto inclusi
Vino Tuscolo (bianco/rosso) di Montecarlo
€. 35,00
Antipasti
Reale di faraona alla salvia cotto a bassa temperatura,su letto di rucola e vellutata al tartufo
Sfogliatine di verdure e ricotta su salsa al taleggio e gocce di aceto balsamico ristretto
Primi Piatti
Ravioli di speck e sedano con pesto alle noci
Tagliatelle di pasta fresca alla farina di farro con ragu bianco di cinta senese
Secondi Piatti
Filetto di maiale in crosta con salsa al pepe verde
Costolette di agnello alla milanese
Dessert
Colomba pasquale con crema meneghina
Acqua, caffè, coperto inclusi
Vino Tuscolo (bianco/rosso) di Montecarlo
€. 35,00
