Apertura il lunedì!

Per tutto il periodo estivo (Giugno, Luglio e Agosto) rimarremo aperti anche il lunedi!

Pranzo di Pasqua 2009


Antipasti

Reale di faraona alla salvia cotto a bassa temperatura,su letto di rucola e vellutata al tartufo

Sfogliatine di verdure e ricotta su salsa al taleggio e gocce di aceto balsamico ristretto

Primi Piatti

Ravioli di speck e sedano con pesto alle noci

Tagliatelle di pasta fresca alla farina di farro con ragu bianco di cinta senese

Secondi Piatti

Filetto di maiale in crosta con salsa al pepe verde

Costolette di agnello alla milanese

Dessert

Colomba pasquale con crema meneghina

Acqua, caffè, coperto inclusi
Vino Tuscolo (bianco/rosso) di Montecarlo

€. 35,00

Il menu della cena della Cinta Senese

..Il giovedi…. Della Cinta …


Antipasti

- Sfogliatina ripiena di salsiccia di cinta e stracchino

- Degustazione di salumi di cinta

Primi Piatti

- Ravioli di castagne ripieni di cinta saltati al burro e salvia

- Tagliatelle di nostra pasta fresca all’uovo con ragù di cinta


Secondi Piatti

- Prosciutto di cinta al forno cotto a bassa temperatura con patate duchessa

Dessert

- …..

Vino Tuscolo bianco o rosso – acqua caffe e coperto inclusi €. 30,00